…: éviter les produits sensibles (fruits de mer, crèmes, etc.) s’il n’y a pas de réfrigérateur sur le lieux de la fête. Maintenant que vous avez choisi votre contribution gourmande, passons au plus plus…
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…tose, également contenu dans les fruits, et le lactose, responsable de certaines intolérances au lait. Et vous connaissez probablement le glucose si vous avez un proche diabétique. Mais au-delà de…
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…n salée, voici ma pâte à crêpes tout chocolat. A savourer nature, ou garnie de confiture, de fromage blanc, de fruits… et même de sauce chocolat (cliquez ici) ?. Mais trêve de bavardage, place à la rec…
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…mes (cliquez ici), de poisson ou fruits de mer (cliquez ici) et autres jus de viandes traditionnels de la cuisine occidentale, les traditions culinaires asiatiques proposent deux produits qui méritent…
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Je me souviens de cette soirée où j’ai dégusté chez Katreen sa charlotte maracuja… Je n’en revenais pas qu’un dessert aussi rapide à préparer (à l’époque elle me le certifiait, et je m’en suis depuis…
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…Si vous hésitez entre un dessert fruité, pour la fraîcheur et la légèreté, et un dessert cuisiné, plus « travaillé » pour en mettre plein les yeux, pensez à l’ananas rôti au shrubb (cliquez ici). Si la…
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Pour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
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Ce n’est un secret pour personne, j’adore cuisiner le foie gras en fin d’année (cliquez ici). Et je me fais autant plaisir à cuisiner les petites gourmandises qui l’accompagnent, comme cette gelée de…
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