…é ? (cliquez ici) Épisode 7 – La soupe, TOP ou FLOP ? (cliquez ici pour le podcast, cliquez ici pour la vidéo) Épisode 8 – Arrêtons d’engraisser nos poubelles (cliquez ici) Épisode 9 – Le petit-déjeune…
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Cette papillote de poisson et tagliatelles de légumes est une preuve que l’on peut manger copieux, riche en arômes et en saveurs… et pourtant léger ! C’est un plat simple à réaliser. Quelques découpes…
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…rmés le nez au-dessus du bol une soupe qui à mijoté sur un feu de bois… ou du charbon ? Qui ne rêve pas du prochain noël chez tatie Jeannette en espérant qu’elle laissera « mûrir » son pâté en pot tout…
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…ongélateur. S’il ne finit pas en soupe ou en risotto, ce bouillon fait une crème à la langouste (cliquez ici), très simple à préparer mais délicieuse, qui accompagne aussi bien poisson et fruits de mer…
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…e cas, on oublie le riz. 4. Menu Soupe – Velouté de laitue et ses croutons à l’ail (cliquez ici) ; – Petit pot de crème au chocolat noir (cliquez ici). Simple et efficace, un menu à la fois léger et pl…
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Mon beau sapin, roi des forêts que j’aime ta verdure… Vous ai je déja dit à quel point j’aime cuisiner à Noël. Que seraient Les fêtes de fin d’année sans les gâteaux de notre enfance ? Aujourd’hui je…
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Les beignets de banane évoquent pour moi un souvenir indélébile. Moi, rentrant de l’école chez ma grand-mère, sentant au loin une douce odeur de beignets. Je la revoie encore devant sa petite casserol…
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…ermet d’accéder à cette merveille. Du coup, quand on en a, on en profite ! Après en avoir fait un gratin, des accras, une soupe façon bouillon, nous avons expérimenté la salade de coeur de cocotier. Un…
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