…autre ami et moi avions fini le pot entier. Il se consomme frais, sur des toasts ou en mini sandwich que l’on appelle « ti pain » aux Antilles. Cette recette est tellement simple, que vous vous demand…
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Lorsqu’on est invité, il n’y a pas meilleur effet que d’arriver avec une petite attention, n’est ce pas ? J’avoue que j’aime autant recevoir les attentions de mes convives que leur confier les miennes…
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…étition et une chambre froide immense ! Pascal semble fermement décidé à livrer une glace à chaque martiniquais qui lui en fera la demande. 😆 À pied d’œuvre, une équipe plus nombreuse aussi, jeune et d…
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…i envie d’une touche sucrée, je pense directement à la tarte fine pomme ananas ou le gâteau au yaourt dans lequel je mets des morceaux de pomme granny smith 🥰. Je les apprécie encore tièdes… moment de…
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Pour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
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Cela fait un bout de temps que j’avais envie d’une crêpe avec aromates intégrés, une pâte à crêpes déjà tellement savoureuse qu’elle puisse relever même la plus simple des garnitures. Et voilà, c’est…
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…tagé sa recette de pâtés végétaliens au soja. Une fois réalisée, cette recette a été proposée en dégustation à la TeaM atelier du jour. Résultat : tous l’ont validé unanimement, y compris la TeaM Tatie…
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Encore une recette de mombins ! Après le sorbet, le punch, les muffins, voici la confiture de mombins. Pas une marmelade, non ! La confiture « de base », la plus simple à préparer, celle que j’ai conn…
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