…es légumineuses (haricots rouge, lentilles, pois chiche, pois d’Angole, …) – les céréales (riz, boulghour, semoule, blé, quinoa,….) ; Et c’est l’association « légumineuses + céréales » qui constitue vo…
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…secs et céréales (pois d’Angole, haricots, lentilles, riz), aux épices (quatre-épices, clous de girofle, etc.), et même aux pains spéciaux pour les canapés (si la DLC le permet). Le congélateur se…
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…au – Quelque soit le légume sec (haricotes rouges, blancs, lentilles…), il est important de saler uniquement en fin de cuisson. Vous obtiendrez ainsi des haricots tendres et fondants en bouche. – Pour…
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…âtes, etc.) et les légumineuses (lentilles, haricots, etc.), qui se conservent de très longues années tant que des insectes ne s’y logent pas. Autre exemple, le café et le thé qui perdent en arôme tout…
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…Je me souviens du jour ou ma belle-mère m’a indiqué réaliser sa viande salée. Je n’avais alors qu’une envie : la réaliser à mon tour et le partager avec vous! 5 étapes suffisent pour la réaliser……
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…rés aux ciriques, et le fameux « haricots rouges dombrés ». Aujourd’hui, et pour commencer, je vous propose le classique dombrés aux crevettes mis à la sauce gambas. Une recette très savoureuse grâce à…
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Il y a des plats comme le curry de légumes et de noix de cajou, qui sont hyper simples et hyper réconfortants. Je suis une maman pressée et soucieuse de toujours donner des légumes à ses enfants. Le c…
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…urre, lait entier, fromages), le poisson et œufs en sont aussi de bonnes sources. Pour bien les assimiler, associez-les toujours à un corps gras (huile, beurre, etc.). Ma sélection de recettes pour f…
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