…eurs incomparables. Le gratin de christophine avec magret de canard est un autre favori, symbolisant parfaitement la fusion entre cuisine française et cuisine antillaise. Pour les amateurs de poisson,…
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Croustillants autour moelleux dedans, ces croustillants de poulet mariné taille XXL sont parfaits pour un repas sans chichi. Ces gros nems (deux par personne suffisent) s’accompagnent simplement d’une…
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…s) et j’aime bien rajouter de la christophine au vinaigre (cliquez ici) dans les sauces au fromage blanc, les mayonnaises et aussi dans les sandwiches. C’est le petit truc en plus qui fait dire « Wahou…
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Plongez au cœur de la Guadeloupe avec The Factory, un concept store unique situé à Pointe-à-Pitre. Plus qu’un simple commerce, c’est un espace où culture, artisanat et patrimoine local se rencontrent…
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…re que je raffole des pickles de christophine (cliquez ici) qui l’assaisonnent. Pour le poisson c’est à vous de voir selon vos préférences : poisson perroquet, mérou, vivaneau, thazard… du moment qu’il…
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…n avant tantôt un ingrédient (La christophine de l’entrée au dessert), tantôt un mode de préparation (Par ici la bonne soupe !) ou encore un moment (Le brunch créole). Cette Collection valorise particu…
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…BOWL Ingrédients : – tofu fumé – christophine – tomates cerise – Aubergine – Laitue – Banane jaune – sauce créole à la mangue – Riz 8. LE BUDDHA BOWL Ingrédients : – banane jaune grillée – giraumon gri…
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Vous êtes nombreux à plébisciter la rubrique veggie du blog. Il est vrai que de plus en plus, nous intégrons dans nos menus de la semaine des repas sans viande. Le tout est d’assurer tout de même un a…
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