Voilà 2 ans que les ateliers Tatie Maryse ont été lancés en Martinique, sur le concept inédit de cuisine mobile pour sortir la cuisine de la Cuisine 🙂 Déjà 2 ans, qu’avec mon équipe, nous vous proposo…
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Ce samedi, avaient lieu de nouveaux ateliers Tatie Maryse dans mon tout nouvel Atelier situé à Californie au Lamentin (la campagne en pleine zone d’activités ^_^). Cet Atelier, je peux vous dire que j…
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Ce samedi 9 mai, il y avait atelier culinaire Tatie Maryse au Diamant ; le 30ème du genre depuis le lancement de l’activité en Martinique ! J’y ai rencontré des participants formidables et pleins de b…
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…re mer, garnie de crevettes et légumes sautés avec un soupçon de lard fumé grillé (le petit croustillant qui va bien 😉 ). Je suis sûre qu’elle va vous plaire à vous aussi… …
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Pour changez des mini-feuilletés classiques au fromage et aux graines, proposez des feuilletés apéro surprise. L’idée ? Surprendre vos convives lors de la dégustation en farcissant des mini chaussons…
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…n géant bien de chez nous, hyper croustillant… simple mais délicieux. C’est en y repensant, alors que je m’apprêtais à faire un pain (cliquez ici), que sont nés ces flûtes au fromage. Comme vous le ver…
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C’est prise de court que je me suis lancée un jour dans la réalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées…
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Cela fait un moment que la cuisine des fleurs titille ma curiosité. En salade, farcies, séchées… Finalement je me suis lancée avec des beignets de fleurs de glycéria et de moringa. Pour que la forme d…
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