Pour moi, Noël a toujours été la fête de la famille. Nous passons la veille et le jour de Noël entre parents mais j’ai toujours un petit pincement en pensant à mes amis. Vous savez lesquels, ceux qui…
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La vinaigrette est la 1ère sauce que j’ai appris à faire. Depuis mon enfance, je vois ma mère la réaliser avec de la moutarde ou encore le jus des pépins de tomates, et même avec de l’échalote taillée…
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Si vous êtes comme moi, votre taboulé est généralement une semoule garnie de crudités et de raisins sec. Bon, c’est bien bon mais ça na casse pas trois pattes à un canard… Aujourd’hui, je vous propose…
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Pour beaucoup d’entre nous, les premiers jours de la nouvelle année sonnent le glas des festins à répétition que nous avons dégustés pendant les fêtes de noël et de la St-Sylvestre. Et c’est avec une…
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Amis lecteurs et gourmands de tous horizons, si vous aimez la crêpe autant que moi, vous ne laisserez pas passer l’occasion d’en manger quelques unes le 2 février prochain, à la Chandeleur. Sucrées ou…
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L’idée de vous proposer une sauce au bleu m’est venue lors de notre reportage à la boucherie Prairie Amant (cliquez ici). Comme il fallait bien qu’on teste la viande pour vous donner notre avis – un d…
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Il n’y a pas à dire, la magie d’un bon plat réside souvent dans la sauce. La sauce ! Cet assemblage de saveur qui apporte à la fois saveur et élégance ne doit absolument pas être négligée sur votre ta…
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Faites-vous un Bowl coloré, gourmand et bien complet avec le mélange de riz et deux sojas de Happy Bio : quelques légumes-pays, des crudités et une sauce créole pour la fraîcheur, du tofu frit bien cr…
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