…ent à un vilain carré de poisson pané. Panure jaune uniforme et toute blême, poisson tout blanc dedans et sans saveur. Du surgelé, à coup sûr. Et donc, enfant déjà, je n’aimais pas le poisson pané… et…
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…s-vous plaisir ! 6. Tacos au poisson pané ⌛️prêt à déguster en 30 min Très tendance en ce moment, on redemande des tacos. Les tacos au poisson pané (cliquez ici) sont à la fois croustillants et fra…
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…u’il reste encore de la chair de poisson 📌 Le contexte : Le poisson a été cuit il y a quelques jours, et il reste encore de quoi faire une part pour 1 personne, mais guère plus (entre 100 et 150g). 💡La…
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…station. Et attention ! Comme le poisson cru, le poisson mi-cuit ne se conserve pas. Ne soyez pas effrayés par la liste des bonnes pratiques à mettre en œuvre pour cuisiner le poisson cru. Elles sont f…
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…ffet, cette recette de gratin de poisson ne nécessite pas de mettre le poisson à mariner. Elle peut donc se préparer avec un poisson directement sorti du réfrigérateur ou du congélateur. Rapide certes,…
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…Ils feront un délicieux fumet de poisson, facile à conserver au réfrigérateur, et qui relèvera remarquablement vos prochaines préparations de poisson ou de fruits de mer. Simple à réaliser, au moins au…
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…de l’estragon sublimeront votre poisson papillote pour un instant dégustation hors du commun ! Et la surprise est encore plus grande quand on découvre la garniture constituée de légumes pays savamment…
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…ues À la façon de notre soupe de poisson façon thaï, le poisson lion s’apprécie ici dans un bouillon clair et bien aromatique. Préparez votre bouillon avec pourquoi pas de la citronnelle ou encore du g…
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