Recette du Rôti Végétal farci by Titoon Baker

  • 35 min
  • 45 min
  • environ 417 kcal/ personne

Pour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je vous avais proposé un Seitan poêlé à l’orange et au rhum vieux, très succulent d’ailleurs. […]

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Recette de la BÛCHE Passion et groseille-pays, selon Katreen

  • préparation 2h + réfrigération 3h
  • 25 min
  • 382 kcal/pers

Cette recette de bûche de noël passion et groseille-pays m’a été inspiré par mon frère, qui m’a apporté il y a quelques semaines le produit d’un grand moment de pâtisserie maison. Avec son amie, ils s’étaient lancé dans la réalisation d’un gâteau fourré d’une délicate mousse passion et recouvert d’un miroir aux fruits rouges. Je […]

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5 PUNCHS et COCKTAILS (+ le vôtre) pour vos fêtes de fin d’année

Nos fêtes de fin d’année sont marquées par des recettes typiques incontournables à base de cochon, mais pas que… Nous accompagnons souvent nos repas, notamment à l’apéritif, de punchs et cocktails savoureux. Très faciles à réaliser à la maison, leur préparation nous plonge déjà dans l’ambiance de noël. Voici un petit récapitulatif des recettes les […]

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6 recettes de GROSEILLE-PAYS pour vos FÊTES de fin d’année

Parmi tous les produits que j’aime cuisiner en fin d’année, la groseille-pays est un de mes préférés. C’est simple, je prépare au moins un siwo gwozey et une confiture, que je décline ensuite à l’envie, selon l’inspiration du jour. Et des recettes de groseille-pays il y en a… La seule limite est l’imagination. J’espère que ma sélection […]

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Recette de la SAUCE crème à la LANGOUSTE, by Katreen

  • 5 min
  • 15 min
  • env. 350 kcal/sauce

Cette sauce crème à la langouste est mon arme plus secrète du tout pour accompagner une langouste. Qu’elle soit simplement pochée dans un bouillon aromatique et tranchée en médaillons, grillée (cliquez ici), élégamment présentée en ravioles, cette petite sauce crème qui ne paie pas de mine fait merveille. Je gage que vos convives l’apprécieront autant […]

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