• 45 min
• 10 min (hors temps d'infusion)
• env. 72 kcal/pers.

En pleine saison des groseilles pays, Katreen et Titoon ont eu l’idée d’orienter subtilement les participants de nos défis culinaires vers la réalisation du sorbet groseille pays. L’idée m’a tout de suite séduite et les premières dégustations se sont révélées vraiment fameuses. Après de nombreux partages sur notre Instagram, vous nous l’avez réclamée et l’occasion […]

• 35 min
• 45 min
• environ 417 kcal/ personne

Pour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je vous avais proposé un Seitan poêlé à l’orange et au rhum vieux, très succulent d’ailleurs. […]

• 20 min
• 30 min

A la recherche d’un dessert qui en jette et qui n’est pas trop prise de tête? On a ce qu’il vous faut avec cette recette de mini-tartes chocolat poire. Une association de saveurs classique me direz-vous, mais quand on n’a pas envie de se prendre la tête, on pense d’abord efficacité. Rapides à préparer, gourmandes […]

• 10 min
• 25 min
• env. 612 kcal/pers

Quoi faire avec des côtes de porc autrement que de les griller? Un curry de porc express pardi! C’est cette recette que je vous propose de réaliser ensemble; une recette de porc express, idéale à intégrer au menu de la semaine. Suivez-moi pour réaliser ce curry de porc express, façon Tatie Maryse .

• 5 min
• 15 min
• env. 350 kcal/sauce

Cette sauce crème à la langouste est mon arme plus secrète du tout pour accompagner une langouste. Qu’elle soit simplement pochée dans un bouillon aromatique et tranchée en médaillons, grillée (cliquez ici), élégamment présentée en ravioles, cette petite sauce crème qui ne paie pas de mine fait merveille. Je gage que vos convives l’apprécieront autant […]