Recette des Aumônières au POULET FUMÉ, selon Katreen

  • 20 min + 4min/aumônière
  • 5 min

Voici une entrée que j’aime proposer lors de repas de fête. Pourquoi ? On ne croirait pas à la voir que l’aumônière au poulet fumé est si simple à préparer. Et ce qui ne gâche rien (bien au contraire), c’est une recette très élégante et goûteuse mais réalisée avec des ingrédients très abordables. A vos […]

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Recette des BISCUITS fourrés à l’ANANAS, selon Katreen

  • 30 min
  • 20 min
  • 293 kcal/biscuits

Ces biscuits fourrés ananas, font de succulents goûters. Je les réalise un peu dans l’esprit de chausson ou pâtés à la confiture (cliquez ici) allégés : j’étale la pâte plus finement et la confiture est remplacée par du fruit frais, bien moins sucré mais suffisamment pour préserver la gourmandise. Une recette très simple mais savoureuse, […]

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Recette du CROQUE MONSIEUR revisité – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 10 à 15 min
  • env. 525 kcal /croque-monsieur

Lorsque Katreen a vu su cette nouvelle version du croque monsieur, elle m’a de suite dit « c’est fou comme je ne pense pas à faire ce type de recette. C’est super gourmand ». Elle est ne croyait pas si bien dire! Et de rajouter, « ça ne peut qu’être bon, cette recette est umami-esque» […]

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Recette du Burger au Boeuf et Pickles de Christophine

  • 40 min + 2h de pousse
  • env. 20 min
  • env. 1342 kcal

Une recette bien gourmande de Burger au boeuf et Pickles de Christophine ! Hé oui à la place des traditionnels cornichons j’ai préféré faire des pickles maison et bien au goût de chez nous. Ce burger est hyper alléchant non ?! Il est composé d’une mayonnaise maison garni de pickles de Christophine, d’une galette de banane […]

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Recette du Dirty rice au bœuf, selon Katreen

  • env. 422 kcal/portion

Si vous aimez les plats complets vite faits, bien faits, le dirty rice au bœuf est pour vous. Ce plat doit sa couleur “sale” au fait que le riz cuit dans la même sauteuse que la viande et le légume. J’y rajoute volontiers de le banane jaune frite, pour la couleur et pour la petite […]

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Recette de la TARTE à l’OIGNON (sans béchamel) by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 35 min
  • env. 384 kcal /tarte

Dès que je vais à Fort-de-France je ne résiste pas à mon péché mignon de prendre une tarte à l’oignon chez Man coco… Ses tartes ont une pâte bien craquante et la garniture est généreuse ! Vu que je ne vais pas assez souvent à Fort-de-France pour me délecter, il me fallait trouver une recette […]

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