Il y a déjà quelques années que mon père m’a fait découvrir cette idée originale de pommes d’eau poêlées, alors même que nous croulions sous les pommes d’eau. Car oui, c’est là le « problème » de ce fruit éphémère : la saison est courte, et quand elles sont cueillies, elles ne se conservent pas longtemps… Et […]
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Envie d’une petite douceur comme en pâtisserie, pour changer du gâteau tout simple ? Vous êtes pile au bon endroit. Je partage avec vous ma recette des éclairs chocolat-passion. Dans ce dessert le chocolat noir et le fruit de la passion se mettent en accord. Vous verrez que l’acidité y est autant que le bon […]
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Je partage avec vous aujourd’hui cette recette imaginée pour PRÉSIDENT de la tarte à la mangue et au basilic !! Ce dessert est très frais et facile à réaliser. Il vous faudra juste un peu de patience avant de pouvoir le déguster. Profitez des mangues, c’est la saison !!
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Aujourd’hui je partage avec vous la recette du gâteau à la banane. Vous verrez, on peut le faire même les yeux fermés ! Ce gâteau est idéal à réaliser quand vous avez des bananes trop mûres et que vous ne savez pas quoi en faire. À déguster au goûter accompagné d’un bon thé. Il est […]
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La tartelette pina colada sans gluten est une savoureuse gourmandise que tout un chacun, sensible au gluten ou pas, peut apprécier. La pâte sablée sans gluten peut surprendre par sa texture mais suivez la recette rigoureusement et vous obtiendrez un beau fond de tarte. La crème pâtissière aussi a sa particularité. Le lait de coco […]
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C’est par un temps bien chaud que je me suis lancée dans la réalisation de ce granité maracuja. Tellement simple à réaliser que j’ai même hésité à le partager sur le blog. Et puis, je me suis dit que certains d’entre vous n’y auraient sans doute pas pensé, ni ne sauraient comment faire facilement un […]
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La pâte sablée sans gluten aux farines de riz et de coco est une alternative simple et savoureuse à la pâte sablée traditionnelle, même si vous n’êtes pas obligés de manger sans gluten. Juste une pâte de base à ajouter à votre répertoire de la pâtisserie maison. A vous d’essayer ! J’attends vos avis. […]
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Je vous présente la recette du Gâteau Magique que j’ai aromatisé à la Cannelle et au Bois D’Inde. Vous vous demandez sans doute pourquoi il porte ce nom, et je peux vous dire qu’il le porte très bien. C’est un gâteau qui, avec une seule base développe 3 textures à la cuisson : Génoise, flan […]
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