Recette du GRANITÉ MARACUJA – by Tatie Maryse

22 avril 2019

C’est par un temps bien chaud que je me suis lancée dans la réalisation de ce granité maracuja. Tellement simple à réaliser que j’ai même hésité à le partager sur le blog. Et puis, je me suis dit que certains d’entre vous n’y auraient sans doute pas pensé, ni ne sauraient comment faire facilement un granité au congélateur.
Le granité est pour moi le dessert ou goûter rafraîchissant pas excellence. https://buyiglikesfast.com/buy-instagram-likes/. J’ai déjà tenté le granité citron gingembre, aujourd’hui c’est granité maracuja !

Granité maracuja

Ingrédients
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Pour 4 personnes :

230g de graines de maracuja permettant d’obtenir 80 ml de jus pur
150 ml d’eau
25 g de sucre de canne

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Préparation du granité maracuja :

recette Granité maracuja

Coupez vos fruits en deux et récupérez leur jus en les passant dans un fin tamis.

Conservez les demi-coques de fruit.

Mettez le jus ainsi que les coques du fruit au congélateur.
Passez la fourchette pour casser les cristaux après 15 minutes, puis toutes les 20 minutes jusqu’à ce que la couleur évolue comme sur la photo. Pour ma part, mon granité a passé 1h45 au congélateur.

granité maracuja guadeloupe

Garnissez vos coques de fruit avec précaution et remettez-les au congélateur jusqu’au moment de les déguster !

Mes conseils et astuces pour réussir vos granités maracuja :

  • Bien choisir ses maracuja est essentiel. Je vous explique comment bien les choisir (cliquer ICI)
  • Le granité se consomme dans l’heure suivant sa préparation Autrement, vous obtiendrez un glaçon
  • La présentation dans les demi-coques est une suggestion. Vous pouvez le servir dans un verre.
  • Retrouvez nos autres recettes rafraîchissantes de maracuja en cliquant ICI

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Rédigé par Nathalie

Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers : une cuisine au goût de chez nous, accessible à tous et expliquée! Une approche qui se retrouve aujourd'hui déclinée dans notre gamme de produits "prêts à déguster" disponibles sous la marque Poz'.