Dernièrement mon frère me tannait pour que je lui donne ma fameuse recette de beignets de poisson. Il a fini par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trouve particulièrement savoureux, et moelleux à souhait. Vous allez voir, ces beignets de mérou vont donner une autre dimension […]
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Le crabe sera bientôt à l’honneur, fêtes de Pâques obligent. Le crabe se déguste toutefois tout au long de l’année, et sur le blog nous avons déjà partagé de nombreuses recettes faciles à réaliser au quotidien. Cette semaine, je vous propose d’en rajouter une de plus à vos recettes favorites : la terrine de crabe. […]
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Aujourd’hui il reste un peu de poireau et de lardons dans le frigo. J’ai donc décidé de faire une tarte au poireau et aux lardons. Cette recette est simple à réaliser et idéale pour les jours de farniente comme celui-ci. Même vos enfants apprécieront alors n’hésitez pas et laissez vous tenter !!
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Avez- vous déjà mangé des pommes dauphines ? Vous savez la pomme dauphine cette petite boule, similaire à un choux, crémeux et tendre à l’intérieur ! Ici découvrez la Pomme Dauphine revisitée avec du FRUIT À PAIN. Une recette que vous pourrez faire pour un apéro ou en guise d’accompagnement d’un rôti ou d’un gigot par exemple. Redécouvrez le […]
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C’est l’apéro et vous voulez innover? Vous avez quelques restes de légumes dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire? Cette recette de gaufres salées est pour vous, simple, rapide et tellement bonne! Dans cette recette j’allie la morue et les légumes mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez . Poulet, […]
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On vit toujours de savoureuses expériences à l’Atelier Tatie Maryse. Comme cet atelier cocktail mené de main de maître par Marcus, barman professionnel, au cours duquel est né le Pink Friday. Le Pink, c’est pour le sirop d’à-tous-maux – une plante médicinale parmi les plus savoureuse du jardin créole – qui vient équilibrer l’amertume de l’absinthe […]
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C’est prise de court que je me suis lancée un jour dans la réalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées par Titoon, j’utilise le pain de mie comme fond de tarte pour des tartelettes au poisson très […]
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Ah les petits toasts au foie gras ! Mmm, on en redemande toujours, n’est-ce pas ? Et tout aussi important que la garniture : le pain qui la porte. Aujourd’hui je vous propose un pain aux épices spécial foie gras pour vos tables de fête. Bien moins sucré que les pains d’épices du commerce, et […]
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