Et si pour ce soir, vous changiez vos habitudes pour un curry de poisson et giraumon au lait de coco? L’énoncé des ingrédients doit normalement activer dans votre cerveau une zone de gourmandise qui vous fait déjà saliver… En tout cas, rien que de l’écrire, j’ai envie d’en manger ! Croyez-moi c’est très simple à […]
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Non, je n’aime pas l’avocat ! Et c’est bien dommage pour moi semble-t-il, parce qu’en fait c’est un fruit plein de vertus. Et comme c’est de saison, en ce moment j’en vois partout. Pas moyen d’y échapper, à commencer par l’avocatier de mon voisin, croulant sous le poids des fruits. Et avez-vous remarqué à quel […]
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Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez pas cuisiner sans herbes aromatiques fraîches. J’avoue que c’est un vrai plaisir pour moi d’aller cueillir au jardin le persil, l’oignon-pays et le piment juste avant de les ajouter aux plats. Un vrai plaisir pour les papilles… et un grand soulagement pour mon porte-monnaie. Mais comment faire […]
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Voici un dessert qui va vous réconcilier avec les légumes… ou en tout cas avec la carotte. Si si, vous avez bien lu. Cette tarte à la carotte est bien un dessert… Et un dessert tout simplement DÉ-LI-CIEUX. D’ailleurs, je ne vous l’aurais présenté ici si elle n’avait pas complètement bluffer Tatie Maryse et le […]
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Nous avons assez durement vécu les ouragans majeurs Irma et Maria il y a quelques année, bien que dans notre malheur nous ne sommes pas ceux qui ont le plus souffert durant cette saison cyclonique. Depuis, les agences météorologiques nous annoncent, avec le changement climatique, des saisons cycloniques de plus en plus violentes. Mais y […]
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En naviguant sur Twitter, j’ai vu un jour que quelqu’un avait scanné une boisson gazeuse locale qui apparaissait comme « médiocre ». Interpellée par ce post, j’ai cherché à télécharger à mon tour cette application qui scanne nos aliments pour comprendre de quoi il s’agit. Cette application s’appelle YUCA, et depuis elle a bien changé ma façon d’acheter […]
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Récemment, nous avons eu la chance de réaliser plusieurs défis culinaires autour du burger au sein de l’Atelier. Et je puis vous dire que cette expérience nous a enrichi de plein d’idées de burgers, sauces et condiments divers. Aujourd’hui, je partage avec vous l’une de ces sauces qui nous a tant bluffé niveau goût : […]
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