Voici une entrée que j’aime proposer lors de repas de fête. Pourquoi ? On ne croirait pas à la voir que l’aumônière au poulet fumé est si simple à préparer. Et ce qui ne gâche rien (bien au contraire), c’est une recette très élégante et goûteuse mais réalisée avec des ingrédients très abordables. A vos […]
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Je sens que les ateliers en vidéo Tatie Maryse vont vous plaire. Le principe ? Cuisiner avec la TeaM… mais dans votre cuisine ! Pratique n’est-ce pas, quand il vous est difficile de nous rejoindre à l’atelier, soit du fait de la distance (un océan, c’est long à traverser !), soit du fait de contraintes […]
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Lorsqu’on est invité, il n’y a pas meilleur effet que d’arriver avec une petite attention, n’est ce pas ? J’avoue que j’aime autant recevoir les attentions de mes convives que leur confier les miennes. Pour moi, préparer des cadeaux d’hôtesse gourmands c’est déjà me mettre dans l’ambiance de fête… parfois des mois à l’avance pour […]
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Ces biscuits fourrés ananas, font de succulents goûters. Je les réalise un peu dans l’esprit de chausson ou pâtés à la confiture (cliquez ici) allégés : j’étale la pâte plus finement et la confiture est remplacée par du fruit frais, bien moins sucré mais suffisamment pour préserver la gourmandise. Une recette très simple mais savoureuse, […]
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Lorsque Katreen a vu su cette nouvelle version du croque monsieur, elle m’a de suite dit « c’est fou comme je ne pense pas à faire ce type de recette. C’est super gourmand ». Elle est ne croyait pas si bien dire! Et de rajouter, « ça ne peut qu’être bon, cette recette est umami-esque» […]
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» Enfin ! » direz-vous. Cela fait quelques temps que vous nous les réclamez mais plutôt que de bâcler l’affaire, nous avons pris le temps de vous préparer de beaux ouvrages. Les livres Tatie Maryse sont enfin là, et c’est avec un grand plaisir que nous vous présentons nos collections. Collections disponibles exclusivement dans notre […]
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Pour la petite histoire, cette recette d’aubergine poêlée aux herbes aromatiques est ma recette « retour de jardin. En mode sitôt récolté-sitôt consommé et parce qu’il faut que ça se fasse vite parce que jardiner m’a fatigué. Vous voyez le genre ? Peu d’ingrédients mais beaucoup de goût et prêt en 15 min chrono. Je n’en […]
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