Le melon, on l’aime quand il est ferme, parfumé et bien sucré… Mais savez-vous bien le choisir pour vous régaler ? Lorsque les melons pointent le bout de leur nez, il n’est pas rare de voir les clients humer le melon pour savoir s’ils sont sucrés. Bien qu’un melon parfumé est souvent signe d’un melon […]
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Voilà un bout de temps que mon homme me demande de lui réaliser un gâteau marbré. Et le drame c’est que je ne suis pas fan des « classiques » gâteaux marbrés. En effet (et là je parle de mon goût personnel), je les trouve souvent trop sucrés et ne fais pas de franche distinction entre les […]
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Si vous avez déjà parcouru les rayons d’une grande surface, il ne vous a pas échappé qu’en matière de chocolat noir, il y a du choix. Je ne parle même pas là des tablettes avec inclusions de fruits ou de ganaches, mais bien de pourcentage de cacao. En fonction du goût de chacun, cette teneur […]
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Ce samedi 9 mai, il y avait atelier culinaire Tatie Maryse au Diamant ; le 30ème du genre depuis le lancement de l’activité en Martinique ! J’y ai rencontré des participants formidables et pleins de bonne humeur… En somme une journée splendide avec une belle météo au rendez-vous, et surtout très gourmande avec de belles réalisations […]
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