…Savoir ce que cela donnerait en sorbet. Vous me connaissez maintenant, je ne me suis pas fait prier quand des amis m’ont amener leur récolte en demandant : « On fait quoi avec ça ? » On parlera du fla…
Lire la suite
Sur les marchés, il est des douceurs incontournables dont raffolent de nombreux Antillais : ce sont toutes ces douceurs caramélisées tels le caramel pistache, cajou pistache et j’en passe. Tatie vous…
Lire la suite
…ée tentée par l’expérience de la glace sans sorbetière. Et enfin, je voulais d’une glace 100% naturelle. Tout est dit, la glace à la mangue de Tatie Maryse peut être réalisée par tout le monde…disposan…
Lire la suite
…et citron vert et basilic est le sorbet qu’il vous faut ! De l’acidité apportée par le citron vert, du miel pour la douceur, du basilic pour la fraîcheur et un peu de cannelle pour terminer l’ensemble……
Lire la suite
…z me dire que c’est normal, la « glace ça rafraîchit ! » Certainement, mais la légère acidité de la cerise-pays (un de mes fruits préférés) y contribue largement également. Et ce qui ne gâche rien, un…
Lire la suite
…dit « bâtonnet de glace, frozen, sorbet… », alors préparons une recette de glace vegan chocolat. Ah oui! pour la petite histoire, aux Antilles nous avons tendances à appeler nos bâtonnets de glaces « f…
Lire la suite
…tre, on pouvait lire : mange une glace à la banane. Ha ha ! Que faire ? Je me présente à vous avec une petite recette sympa et facile à réaliser qui pourra en surprendre plus d’un. Souvent on se retrou…
Lire la suite
…z nos conseils pour réaliser vos glaces et sorbets sans sorbetière. Les fruits Alors oui, nous aimons la pâtisserie, les sorbets, les flans, etc., mais les fruits ont toute leur place dans les desser…
Lire la suite
