…lle façons : grillés, au four,en sauce… (cliquez ici) Tant mieux ! A condition de ne pas leur ajouter trop de matière grasses, elles seraient meilleures pour la santé que les viandes rouges. Lesquelles…
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…es, pour enfin les arroser d’une sauce à l’échalote. Et pourquoi pas servir tout ça avec quelques légumes grillés, soit au barbec’ ou au four ! As you want ! ( désolé je suis un peu new yorkaise à mes…
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…las (cliquez ici), et une petite sauce crémeuse (cliquez ici) pour un repas décontracté. Avec 2 ingrédients – des plats goûteux à la portée de tous L’œuf superstar ! Les recettes les plus simples son…
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…e et servez-la accompagnée de sa sauce et d’un bon gratin (gratin de bananes jaunes ou gratin de christophine). Je ne vous en dis pas plus, régalez-vous ! Autre précision : – Pour un poulet boucané, il…
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…uges ou lentilles liés dans leur sauce légèrement épaissie. Il ne m’en fallait pas plus pour décider d’écrire ma technique de cuisson des haricots rouges à l’antillaise. Cette préparation de base accom…
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Tout autant que l’igname, le dachine mérite d’être mis en valeur au-delà de la simple cuisson à l’eau. Et justement, voici une recette qu’il vous faut absolument essayer. Je propose généralement ce gr…
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On est tous confronté à ce moment où on a des bananes trop mûres pour être consommées natures… surtout si comme moi, vous les appréciez uniquement à un niveau précis de maturité 😅 Dans ces moments là,…
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…nature, accommodé d’une bonne vinaigrette (cliquez ici), ou enrobé d’une sauce onctueuse façon coleslaw (cliquez ici). …
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