…s de nos visiteurs, notamment la christophine et la patate douce. D’ailleurs, certains n’hésitent pas à en acheter pour apprendre à les cuisiner eux-mêmes pendant leur séjour. Quant aux fruits, et sans…
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Depuis que nous avons investi l’Atelier Tatie Maryse, il n’est pas rare que Katreen et moi nous retrouvions dans des marathons culinaires 🙂 Le marathon culinaire c’est notre terme pour désigner une sé…
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…n de bananes jaunes ou gratin de christophine). Je ne vous en dis pas plus, régalez-vous ! Autre précision : – Pour un poulet boucané, il vous faudra compter un temps de cuisson bien inférieur (environ…
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…ais aussi le ragoût de porc à la christophine (cliquez ici) ou encore les tripes ti-nain (cliquez ici). Ma grand-mère appelait ce mélange le « séra ». Cette petite vinaigrette corsée ajoutée en fin de…
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…ncore… Quelques gouttes dans une salade de fruits, dans un sorbet ou des biscuits sablés, pour flamber un plat… Je suis sûre qu’on peut encore ajouter des recettes à cette sélection. Et vous, quelles s…
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…de, de haricots, piment, oignon, salade etc… Ici, j’ai un peu mis ma touche antillaise aux tortillas, et j’ai remplacé la viande par du riz. Pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande co…
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…ouskay de morue (cliquez ici) ou salade de groin (cliquez ici) en version typique, rillettes de thon (cliquez ici) ou de poulet (cliquez ici)… Les possibilités sont infinies. 2. Les choux Depuis que…
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…es crackers pour accompagner une salade, une soupe, ou encore en collation accompagnés de fruits secs ou frais. Enfin vous l’aurez compris cette recette déclinable changera votre vie (sans exagérer ! L…
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