J’adore les pickles… mais pas les cornichons. Alors je réalise plutôt mes pickles avec des fruits et légumes de chez nous. Et je peux vous dire que ces pickles de mangue verte, délicieusement parfumés…
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Je manque de superlatifs pour décrire ces nouilles au porc grillé. Succulentes, trop bonnes… ? Ce qui me surprends le plus, c’est la richesse du goût de ce plat pourtant cuisiné avec peu de sel. Le si…
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Vous rentrez de la pêche – ou du poissonnier – et vous apprêtez à nettoyez votre poisson? Pensez à réserver les têtes et arrêtes après avoir levé les filets. Ils feront un délicieux fumet de poisson,…
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…que vous aimez : poivron rouge ou jaune, banane jaune, oignons grelots, christophine, etc. Faites-vous plaisir ! …
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…essayer le gratin dauphinois de christophine au foie gras (cliquez ici). Plus simple c’est pas possible, et plutôt bon marché puisqu’il eut être réaliser avec un bloc de foie gras tout simple, déjà cu…
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Les tartes, tourtes et autres quiches sont des indispensables du répertoire « cuisiner sain et rapide ». En effet, on apprécie leur côté pratique et les variantes sont si nombreuses qu’on est certain…
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…carotte de Katreen et celle à la christophine de Tatie Maryse, je me suis dis que je ne suis pas à un légume près. La plupart font le gâteau au chocolat et parfois bien chocolaté, c’est ce qui m’interp…
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…us (barbadine, giraumon passion, christophine, abricot-pays, etc.). Informations pratiques : Nouvelle marina du Marin, boulevard Allègre Horaires d’ouverture : du mardi au samedi 9h-18h, dimanche 9…
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