…ais aussi le ragoût de porc à la christophine (cliquez ici) ou encore les tripes ti-nain (cliquez ici). Ma grand-mère appelait ce mélange le « séra ». Cette petite vinaigrette corsée ajoutée en fin de…
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Recette du jambon de Noël caramélisé à l’anas By Tatie Maryse on 12/08/2011 La recette du Noël aux Antilles très facile à réaliser à la maison Prep Time: 45 minutes Cook Time: 30 minutes Puisqu’on est…
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Que diriez-vous de réveiller votre âme d’enfant? Dans cette recette, j’opte pour le caractère du brie Président et une présentation différente pour donner du peps au classique « coquillettes jambon »….
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…ncore… Quelques gouttes dans une salade de fruits, dans un sorbet ou des biscuits sablés, pour flamber un plat… Je suis sûre qu’on peut encore ajouter des recettes à cette sélection. Et vous, quelles s…
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…ouskay de morue (cliquez ici) ou salade de groin (cliquez ici) en version typique, rillettes de thon (cliquez ici) ou de poulet (cliquez ici)… Les possibilités sont infinies. 2. Les choux Depuis que…
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…es crackers pour accompagner une salade, une soupe, ou encore en collation accompagnés de fruits secs ou frais. Enfin vous l’aurez compris cette recette déclinable changera votre vie (sans exagérer ! L…
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Connaissez-vous notre partenaire de viande Madivial? C’est une coopérative qui distribue en Martinique de la viande locale de poulet, porc, lapin, pintade… En découvrant leur large gamme de produits,…
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…n. J’en mets par exemple dans ma salade de banane jaune (cliquez ici) et Titoon en met dans sa sauce créole à la mangue (une vraie tuerie cette sauce, cliquez ici). Comme tous les aromates ligneux cepe…
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