…e même principe se réalisent des rillettes de poisson (cliquez ici), idéales à tartiner à l’apéritif (cliquez ici) ou pour garnir des choux (cliquez ici), et des rillettes de poulet (cliquez ici) parfa…
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…a lunch box. Je garde la semoule – évidemment – et les crudités bien assaisonnées. Mais exit les raisins secs, bonjour le poisson. A l’Atelier tout le monde a adoré, alors je vous en livre la recette….
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…oit express, je suis partie d’un poisson déjà mariné et assaisonné. Ensuite, on enduit d’une garniture qui a du goût, on enfourne et on déguste. Je vous l’avais dit qu’elle est express 🙂 Allons en cuis…
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…ue steak de bœuf qui compose tout le temps notre hamburger 😤. Au final, après dégustation, il s’avère que ce steak de poisson constitue également une préparation bien savoureuse pour apprécier le poiss…
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…éalisée ici avec du vivaneau, un poisson à la chair moelleuse. Une recette très rapide et savoureuse de surcroît…de quoi en faire un repas facile à intégrer au menu de la semaine. Je vous explique de c…
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…s, vous avez le choix pour votre poisson fumé: saumon, thazard, truite, marlin (pour voir la recette du PAIN SURPRISE AU POISSON FUMÉ, cliquez ICI). J’espère que cette sélection d’apéritifs vous aura…
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…filets sans les abîmer. Parer le poisson Contrairement aux poissons ordinaires, il faut ôter les nageoires et la queue du poisson-lion avant de lever les filets. Lever les filets Faites glisser la lame…
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…éalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées par Titoon, j’utilise le pain de mie comme fond de tarte pou…
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