…(c’est-à-dire les nouveaux végétariens et végétaliens), et des VG. Je vous donne des astuces pour les recevoir. ASTUCE « EXPRESS REPAS IMPROVISÉ » Oui, parce qu’en fait ça a été décidé tout de suite là…
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…uilletée qui reste à plat ? Cela arrive généralement avec des pâtes feuilletées premier prix ou de qualité ordinaire. Souvent, celles à base de matières grasses végétales font de moins beaux feuilletag…
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C’est en pensant à mes amis en pleine canicule que m’est venu l’idée de cette salade de melon. Ce devait être une salade assez classique au départ – melon, jambon, une bonne vinaigrette au piment végé…
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…ns sauvages sont susceptibles de porter des parasites, comme le ver anisakis par exemple. Par précaution, il vaut mieux les congeler avant de les consommer cru, au minimum 24h à -20°C. En procédant ain…
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Est-ce que vous aussi il vous arrive de trouver que les sucres vanillés du commerce manquent parfois de parfum ? Le sucre vanillé fait maison présente l’avantage de pouvoir être parfumé comme on l’aim…
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…t tout simplement parce que Noël arrive à grands pas et que j’ai hâte de cuisiner pour mes proches. D’ailleurs en parlant de cuisine, pour tous les amoureux de fruits rouges, de dessert et de pâtisseri…
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Dans la TeaM, il nous arrive de commencer la semaine en équipe, autour d’un bon petit déjeuner. Jus frais, oeufs brouillés, tartines, viennoiseries…nous ne manquons pas d’imagination pour un moment de…
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…uand il a cuit la première fois. Aussi, pas de précipitation, on opte pour une très (très) petite ébullition pour éviter de l’abîmer. Et pour tout vous dire, je protège généralement mon boudin congelé…
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