Réaliser un SUCRE VANILLÉ à la maison

8 novembre 2018

Est-ce que vous aussi il vous arrive de trouver que les sucres vanillés du commerce manquent parfois de parfum ? Le sucre vanillé fait maison présente l’avantage de pouvoir être parfumé comme on l’aime. Et c’est tellement facile à faire…

 

sucre vanillé

 

 

Ingrédients
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Ingrédients pour 1 petit pot de sucre vanillé :

80 g de sucre roux
2 g de poudre de vanille artisanale (cliquez ici)

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Préparation du sucre vanillé :

sucre vanillé

Dans un petit bol et à l’aide d’une cuillère à café, mélangez intimement le sucre et la poudre de vanille.

Conservez votre sucre vanillé dans un pot hermétique de taille ajustée.

Mes conseils et astuces pour réussir votre sucre vanillé maison :

– Pour un sucre vanillé plus fin vous pouvez passez le sucre roux au mixer ou au mortier avant de la mélanger à la vanille. Et si les arômes de canne à sucre vous importent peu, vous pouvez même réaliser un sucre vanillé à base de sucre blanc très fin.

– Pour un sucre bien parfumé, la poudre de vanille doit y être bien visible.

– Conservez votre sucre vanillé dans un petit pot fermant hermétiquement et de taille adaptée afin que son parfum ne s’évente pas.

– La poudre de vanille artisanale est bien plus parfumée que les poudres du commerce – parfaite pour réaliser un sucre vanillé bien parfumé. Pour la réaliser vous-même, cliquez ici.

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A propos de Katreen, de la TeaM Tatie Maryse

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j’ai rejoins la TeaM Tatie Maryse en 2016 pour participer à cette aventure culinaire hors norme. Créatrice et animatrice culinaire au style éclectique, j’aime aussi partir à la rencontre de mon territoire et de ceux qui le font vivre. Je mets un point d’honneur à approfondir mes sujets et partage avec vous mes découvertes.

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