…elle, qui fait merveille avec le poulet ou le poisson, sans parler de la grande diversité de basilics (basilic citron, basilic cannelle, etc.) et de menthes (poivrée, « marocaine », etc.) qui parfument…
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…fine, j’en fais des torsades au poulet fumé et légumes (cliquez ici), dans l’esprit sacristain salé, que je déguste avec une belle assiette de crudités mélangées. Mais passons aux choses sérieuses ! O…
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…’à cuire le riz au dernier moment (ou réchauffer les légumes-pays cuits à l’avance 😉). Des associations qui marchent bien : poulet – christophine (cliquez ici), porc – giraumon (cliquez ici), poulet au…
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Vous aimez les gratins de pâtes ? Vous allez adorez ces spaghettis au four, un peu dans l’esprit spaghetti pie. Garnis de lardons au goût fumé qu’on aime et de giraumon poêlé au miel, c’est un régal….
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J’adore les plats qui, tel ce dirty rice antillais, se cuisinent en salissant le minimum de vaisselle tout en offrant le maximum de saveur. 😉 La banane frite et la saucisse fumée y sont pour beaucoup…
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…. Que diriez-vous d’une soupe de poulet aux légumes (cliquez ici) longuement mitonnée ? En mode express, optez pour velouté de patate douce et giraumon (cliquez ici), savamment relevé d’une petite crèm…
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…ter les deux cuissons. 5. Le poulet grillé… version antillaise ! Alors ça ! Ça c’est une recette bien au goût de chez nous, à laquelle aucun amateur de viande de saurait résister. Notre poulet gril…
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…s, nous adorons le poisson et le poulet – que nous savons accommoder de mille façons : grillés, au four,en sauce… (cliquez ici) Tant mieux ! A condition de ne pas leur ajouter trop de matière grasses,…
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