…ein ! Un barbecue antillais sans poulet, ça n’existe pas. Faut-il vraiment que je m’attarde sur les cuisses de poulet ? Entières, hauts de cuisses et pilons séparés, nous en raffolons. Quand, en pl…
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…let à l’ananas (cliquez ici), au poulet au citron (cliquez ici), au poulet à l’orange (cliquez ici) et au poulet laqué au maracuja (cliquez ici). Les fruits acidulés et parfumés font merveilles, direct…
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Comment cuisiner le dachine autrement qu’à l’eau? On craint souvent que ce légumes pays ne donne une texture très compacte à nos préparations, et pourtant ! Il y a longtemps que j’ai expérimenté cette…
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…sauté à l’orange (cliquez ici), poulet à la moutarde (cliquez ici) et même poulet au citron (cliquez ici), ça vous parle ? Des viandes bien relevées Prête à déguster en 30 min, la christophine sautée…
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Voici une recette de pizza qui fera tant plaisir aux enfants qu’aux parents. Équilibre, plaisir des yeux et des papilles s’y côtoient sans complexe… Une recette élaborée avec gourmandise par Tatie Mar…
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…porc, au poulet, et pourquoi pas poulet fumé, l’important est de ne pas négliger la garniture aromatique et les épices pour donner un maximum de saveurs à vos garnitures… Pâtés au poulet Les garnitur…
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…tes avec du pain de mie. Le club poulet rôti et légumes grillés (cliquez ici) est en fait un assemblage de la chair récupérée sur un reste de poulet rôti du dimanche (cliquez ici) et de petits bouts de…
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…des produits phares : Terrine de poulet boucané : Un classique qui rappelle le goût authentique du poulet boucané martiniquais, très apprécié en France hexagonale. Ketchup de giraumon : Une alternative…
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