…pillage, je mélange le tout et enfourne ma préparation. À la dégustation, je trouve ce gratin de banane et poireau tellement savoureux tout en restant simple, que je me suis promise de le partager avec…
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Ces biscuits fourrés ananas, font de succulents goûters. Je les réalise un peu dans l’esprit de chausson ou pâtés à la confiture (cliquez ici) allégés : j’étale la pâte plus finement et la confiture e…
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…ées à la reine qui s’accommodent aussi bien sucrées que salées, et offrent d’élégantes présentations pour nos tables de fêtes. Essayez par exemple nos bouchées à la reine aux fruits (cliquez ici) et à…
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Le magret de canard se cuisine à toutes les sauces, un classique qui sait se renouveler avec les ingrédients les plus simples ou les plus inattendus. Cuisiné avec du sel et du poivre, nappé d’une sauc…
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Rien de plus simple que de réaliser un gratin de giraumon au coco. La préparation est express et le résultat des plus savoureux. Je suis certaine que vous l’apprécierez et l’intègrerez facilement dans…
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Des Sablés fourrés au Citron jaune Pulco : un curd acidulé juste comme il faut et un biscuit finement croustillant … C’est pile-poil ce qu’il faut pour un goûter gourmand. Les petits comme les grands…
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Cher à nos coeurs (et surtout à nos papilles), le piment végétarien ne se cantonne pas au rôle de condiment vedette (cliquez ici) de la cuisine créole. Il se cuisine également. En confiture (cliquez i…
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Voilà quelques années que nous dégustons ces aubergines farcies aux crevettes dans le restaurant chinois situé non loin de l’Atelier Tatie Maryse. Ces aubergines farcies ne sont pas proposées tous les…
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