…rceaux de canne, des fruits, des piments et de l’eau. Il fallait nourrir correctement ces messieurs pour que leur chair soit meilleure. Les soins des crabes capturés Tous les jours, mes grands cousins…
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Les falafels sont une spécialité culinaire du Moyen-Orient. Principalement constitué de pois chiche, je me suis tout de suite penchée sur ce plat en pensant à comment j’allais le rendre un peu plus à…
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Vous connaissez déjà mon rythme de vie et mon amour pour le four afin de manger rapide, simple et délicieux ! Cette recette de mérou au four est une de mes dernières inspiration de recettes de poisson…
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Les beaux jours sont là, c’est donc l’heure des BBQ ! Vous avez envie de varier vos grillades, de plus, vous voulez changer de la viande, mettre un peu plus de végétal dans vos plats? Pas de panique,…
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…t incontournables : citron vert, piments (cliquez ici), curcuma, bois d’Inde et tant d’autres. Ce sont eux qui façonnent le goût de la Martinique. Cliquez ici pour en savoir plus sur nos aromates favor…
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La semaine dernière j’ai fait un petit tour au marché de La Crique, à Trinité. Et j’ai bien fait ! Il y avait sur les étals plein de crustacés, et je n’ai pas résisté à l’appel des cigales de mer et d…
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Vous vous questionnez sûrement sur ce qu’est une SAUCE de jus de légumes ? Je vous rassure tout de suite, ce n’est pas un green smoothie dans lequel j’ai mis du sel (LOL !) Non, ici, j’ai voulu faire…
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