…toute sa place dans un sandwich. Juste une fine tranche avec une chair marine (crevette, crabe, etc.), c’est tip top ! Alors pomme, banane jaune ou mangue, c’est justement le côté sucré par petite touc…
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…élicieux !!!!!!! – en gratin, en sorbet mais mon petit fétiche c’est le gâteau patate douce. A l’origine réalisé sur l’île de la réunion puis aux Antilles, il est très simple à réaliser et se fait en u…
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Avec les graines de chia Happy Bio, apportez l’ingrédient insolite qui intriguera vos convives, dans une recette assez habituelle chez nous : le blanc mangé coco. Une recette qui convient aussi aux vé…
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Apprêtez-vous à découvrir une autre façon de cuisiner le mouton avec cette recette de ragoût de mouton à la banane et à la christophine. Un ragoût dans lequel tout cuit ensemble, et qui fait voyager g…
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L’île flottante n’est pas un dessert très en vogue aux Antilles… Et c’est bien dommage ! Parce que dans la catégorie « desserts savoureux qui en jettent », il est des plus économiques : du lait, de la…
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…pprécient tout autant. 6. Le Jus végétal Ne vous laissez pas abuser par son nom, ce jus de légumes (cliquez ici) à tout d’une grande sauce. Alors oui, il accompagne évidemment les menus végétariens…
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…Ces pâtes aux crevettes panées assaisonnées de sauce chien pourraient bien devenir votre salade de pâtes favorite, parfaite pour garnir un bento ou à emporter en pique-nique. …
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Pour tout vous dire, c’est Katreen qui a lancé l’équipe sur cette idée de terrine de lapin. Les préparations de ce type, elle les aime et a tout de suite pensé que ça ferait une bonne recette pour val…
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