…sus de l’agriculture biologique (confitures, plats cuisinés, pains et pâtisseries, etc.) implique de mettre en place des chaînes et matériels d’agro-transformation dédiés. La réglementation impose égal…
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Suis-je la seule à penser que nous entretenons un « rapport schizophrénique » avec le sucre ? On l’adore et on le hait à la fois, on se rue sur les confiseries et autres douceurs mais on culpabilise à…
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…nnel. Il accompagne aussi bien les plats salés qu’il fait de bonnes tartines de confitures. Essayez-le… Vous m’en direz des nouvelles ! …
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…noix, etc.) et autres chutney et confitures (cliquez ici), qui selon moi font très bon ménage avec le fromage. Betty nous recommande quand même de ne pas trop « sucrer » le plateau pour ne pas perdre l…
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Pour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
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…nt végétarien (cliquez ici), des confitures (cliquez ici), une sauce chocolat corsée maison (cliquez ici) et des fruits frais. Pour un menu 100% crêpes servi à l’assiette : cornet au poisson grillé (…
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…rnissez-la de fruits frais ou de confitures (cliquez ici), de sauce chocolat (cliquez ici), avec de la crème chantilly ou du fromage blanc, peut-être quelques copeaux de chocolat ou amandes effilées –…
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…eux pas d’un présentoir de fines confitures artisanales aux saveurs bien de chez nous (barbadine, giraumon passion, christophine, abricot-pays, etc.). Informations pratiques : Nouvelle marina du Ma…
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