…nement de thym frais et d’oignon-pays. D’ailleurs, c’est deux herbes sont particulièrement bienvenues dans les vinaigrettes accompagnant les crudités et dans les salades chaudes (taboulé, salade de riz…
Lire la suite
…melles d’échalote ou de l’oignon-pays à une recette crue est une excellente façon d’augmenter le « potentiel santé » d’un plat. Par exemple dans un tartare de saumon Caraïbe (cliquez ici). Pensez aussi…
Lire la suite
…re : ne pas lésiner sur l’oignon-pays, être généreux sur le piment végétarien, et mettre la juste quantité de raisins frais pour la jutosité. Bref, 15 min montre en main, c’est parti pour la recette du…
Lire la suite
Vous aimez les gratins de pâtes ? Vous allez adorez ces spaghettis au four, un peu dans l’esprit spaghetti pie. Garnis de lardons au goût fumé qu’on aime et de giraumon poêlé au miel, c’est un régal….
Lire la suite
…amidon, contenu dans nos légumes-pays et plus généralement dans les féculents. Vous connaissez également le saccharose, contenu par exemple dans la canne à sucre et le sucre de table. Vous connaissez p…
Lire la suite
…ez nous avec des zestes d’orange-pays et du quatre-épices, ce pain aux épices rend tout simplement exquise la dégustation d’une terrine de foie gras au rhum vieux et quatre-épices (cliquez ici). La pré…
Lire la suite
…es. 6. FOCACCIA aux aromates-pays Bien aromatisé d’un bouquet garni antillais (piment, oignon-pays, etc.), la foccacia (cliquez ici) plaît toujours quand je la propose à l’apéritif. Et puis comme s…
Lire la suite
Voilà une recette que vos enfants vont adorer à coup sûr !! La recette des Gaufres au fromage , légumes et lardons. Et pas n’importe quel fromage, dans ces gaufres se cache du fromage LA VACHE QUI RIT…
Lire la suite
