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Lire la suite…illaise. L’objectif du site internet www.tatiemaryse.com est de mettre à disposition des recettes culinaires qui ont été créées ou revisitées par l’équipe de Tatie Maryse ou par les Utilisateurs du sit…
Lire la suite…e le traditionnel Mont-Blanc. En effet, les menus de Réveillon doivent faire rêver, doivent étonner et surprendre ! Donc sous sa génoise et sa crème de coco, vos invités seront surpris par une saveur c…
Lire la suiteDans mes recettes, vous remarquerez que j’utilise régulièrement certaines épices et aromates, nécessaires pour obtenir les saveurs de la cuisine Antillaise. Je vous propose ici de vous en dire plus su…
Lire la suiteAllez, un petit sorbet aux pommes d’eau ! Avec cette chaleur, je ne vois pas quoi d’autre manger au dessert ou au goûter. Vous n’y aviez jamais pensé et pourtant une chose est certaine, vous allez l’a…
Lire la suiteLa cuisine antillaise ne serait pas si savoureuse sans sa garniture aromatique. Des épices telles que la poudre à colombo et le curcuma en ont fait la renommée, mais on néglige souvent la valeur de no…
Lire la suiteLes pommes-cannelle ce sont des brioches vendues dans toute les boulangeries antillaises locales. Leur goût ressemble à celui du pain au beurre, ce qui fait qu’on pense souvent que la même pâte permet…
Lire la suiteRecette de la mousse maracuja By Tatie Maryse on 07/01/2012 Cette recette explique comment réaliser facilement une mousse au fruit de la passion Prep Time: 25 minutes Mes amis, cette mousse maracuja e…
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