La BANANE, une vraie mine d’or
…mûres et cuites quand elles sont vertes, comme le ti-nain. bout pointu, côtes marquées… c’est une plantain Très digeste et de saveur neutre la banane peut être un des premiers aliments introduits d…
Lire la suite…mûres et cuites quand elles sont vertes, comme le ti-nain. bout pointu, côtes marquées… c’est une plantain Très digeste et de saveur neutre la banane peut être un des premiers aliments introduits d…
Lire la suiteIl n’y a pas qu’une façon de cuisiner les lentilles. C’est vrai que nous les aimons beaucoup consommées (cliquez ici) mais pourquoi ne pas essayer une salade de lentilles la prochaine fois ? Je garnis…
Lire la suite…te beaucoup aux assiettes très « vertes » – un assortiment de jeunes pousses, un carpaccio de carambole et chou rave (cliquez ici) – mais aussi à la salade de pomme de terre froide. 3. La vinaigret…
Lire la suiteEnvie d’un bon plat familial, réconfortant et au bon goût de chez nous ? Ce plat de dombrés de lentilles à la viande de bœuf saura vous satisfaire. Généreux, savoureux et complet avec ses légumes fond…
Lire la suite…uses idées. 1 & 2. La salade verte antillaise La base ! Une salade verte certes, mais version antillaise (cliquez ici), avec des herbes de nos jardins. C’est une salade légère mais goûteuse grâce à…
Lire la suite…e chou japonaise, voici une tout aussi succulente salade de chou au surimi. Rehaussée d’une savoureuse touche de mangue verte, elle plaît à tous et s’invite aussi bien à la table des repas de famille q…
Lire la suite…nsoupçonnée en Martinique A peau verte ou rose, à chaire jaune pâle à orange vif, pesant de moins de 200 g à plus de 1 kg, de forme arrondie ou oblongue, les fruits de nos manguiers sont très variés. M…
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