Livre « Nos douceurs créoles »
…antes, faciles à reproduire à la maison avec du matériel accessible à tous. Des rencontres heureuses pour célébrer d’heureux moments, en famille et entre amis, autour d’un dessert ou d’un goûter mémora…
Lire la suite…antes, faciles à reproduire à la maison avec du matériel accessible à tous. Des rencontres heureuses pour célébrer d’heureux moments, en famille et entre amis, autour d’un dessert ou d’un goûter mémora…
Lire la suite…même lorsque je le cuisine à la maison, j’aime que mon poisson soit toujours moelleux en bouche, et ce, qu’elle que soit la chair. Car oui, même le marlin et le thon peuvent rester moelleux, le tout e…
Lire la suite…allons-y donc pour la recette des tortillas au colombo maison. …
Lire la suiteLa forêt noire est un classique de la pâtisserie française dont nous raffolons ici aux Antilles. Elle se décline de 1001 façons et bien évidemment en bûche. Cette bûche forêt noire fera sensation tant…
Lire la suite…de ne pas avoir de gaufrier à la maison – mais ça va bientôt changer 😏. Par contre, je me permets de tenter les autres, ceux qui ont déjà un gaufrier et qui font des recettes convenues. STOP ! Votre ga…
Lire la suite…ngeler. Et passe partout, je vous l’avais déjà dit ? En plat comme à l’apéro, à la maison comme dans une lunch box (cliquez ici). Moi, j’adore ! …
Lire la suiteCette recette de pastilla au lambi est née un jour de « détresse culinaire » que nous avons appelé, ici à l’Atelier Tatie Maryse, le « marathon du lambi ». Il restait au réfrigérateur du lambi déconge…
Lire la suite…marin pour son goût « comme à la maison » qui par ailleurs me fait gagner beaucoup de temps. Une recette familiale que je suis certaine que vous apprécierez. Je vous laisse la découvrir… ➡️ Une recette…
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