Les canapés marlin fumé concombre font parti de ces recettes ultra simple à réaliser mais qui font toujours un carton à l’apéritif. Liste d’ingrédients réduite mais présentation soignée, le goût au re…
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Qui ignore encore à ce jour qu’il nous faut manger des légumes verts pour maintenir notre capital santé? Entre le savoir et le mettre en application, il nous manque souvent une bonne dose d’inspiratio…
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Les tomates ont la manie de toutes mûrir en même temps. Carpaccios (cliquez ici), veloutés, tartes sucrées et salées… J’en mets partout. Et bien sûr, je prépare des tomates concassées, que je congèle…
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…). En réalisant son bouillon maison, on s’offre un concentré de saveurs authentiques, sans additifs indésirables et en réduisant le gaspillage alimentaire (cliquez ici) par l’optimisation des carca…
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…exemple nos rillettes de poulet maison (cliquez ici) – elles font aussi de super sandwichs (cliquez ici). Le poulet laqué au maracuja (cliquez ici) est facile à réaliser, parfait avec un taboulé aux l…
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Cette recette de pastilla au lambi est née un jour de « détresse culinaire » que nous avons appelé, ici à l’Atelier Tatie Maryse, le « marathon du lambi ». Il restait au réfrigérateur du lambi déconge…
Lire la suiteLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut a…
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La crème dessert au caramel est un classique de l’enfance. Qui n’a pas pris plaisir à percer le fond du pot de la célèbre île au caramel ? C’est ce dessert simplissime que je vous propose de réaliser,…
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