📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Recette du BOUDIN de POISSON – by Tatie Maryse

  • 50 min
  • 20 min

Le boudin de poisson est une nouvelle recette de boudin que j’avais envie de réaliser depuis quelques temps. Seulement, je bloquais : comment donner du goût à ce boudin, sans pour autant perdre la saveur du poisson. Et c’est en échangeant avec Katreen, que l’idée d’y intégrer du poisson fumé local a été retenue. Le […]

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Recette de la PANNA COTTA COCO CITRON vert – by Tatie Maryse

  • 15 min (hors réfrigération 90 min)
  • 5 min
  • 325 kcal/pers

En matière de dessert qui se prépare en un rien de temps, il y a la panna cotta que nous nommons plus communément chez nous blanc manger. Cette panna cotta coco citron vert a terminé agréablement mon déjeuner, le jour où je me suis lancée dans sa préparation. Vous vous en doutez, le jus de […]

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