📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Recette du POULET coco-citronnelle, selon Katreen

  • 20 min
  • 20 min

C’est au restaurant que j’ai découvert l’association coco-citronnelle, directement inspirée de la cuisine asiatique mais qui se marie très bien avec les produits de chez nous. Je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de l’essayer à la maison, mais dans une préparation simple et facile à faire le soir en rentrant. Peu de vaisselle à […]

Lire la suite

🎥 Recette des ÉCLAIRS au CITRON meringué, by Tatie Maryse

  • 40 min + 2h de prise env.
  • 35 min

Une magnifique recette acidulée et gourmande à base de jus de citron jaune Pulco. Vous allez adorer les éclairs au citron meringué, une pâte à choux, une crème au citron et une meringue joliment pochée par-dessus. Laissez-vous tenter !    ➡️ Une recette imaginée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque Pulco.

Lire la suite

Recette Tatie Maryse de la TERRINE de LAPIN à la BANANE jaune

  • 50 min
  • 1h 15

Pour tout vous dire, c’est Katreen qui a lancé l’équipe sur cette idée de terrine de lapin. Les préparations de ce type, elle les aime et a tout de suite pensé que ça ferait une bonne recette pour valoriser les produits locaux de la coopérative Madivial. J’ai relevé le challenge d’en faire une préparation hyper […]

Lire la suite

🎥 Recette des AUMÔNIÈRES créoles au fromage de chèvre, selon Katreen

  • 20 min + montage 4min/aumônière
  • 5 min
  • env. 327 kcal/aumônière au chèvre :

Cette aumônière au chèvre, avec sa garniture au goût des Antilles, fait une entrée pleine d’élégance pour débuter un repas de fêtes ou entre quatre yeux 😉. Une garniture aromatique sobre et quelques légumes bien choisis viennent rehausser une association banane jaune-fromage de chèvre bien gourmande, le tout enveloppé d’une croustillante feuille de brick. Et c’est […]

Lire la suite

Recette Tatie Maryse de la Tortilla aux légumes

  • 20 min
  • 20 min env.

Hé voilà la Team Tatie Maryse à encore frappé fort avec la Tortilla aux légumes Bonduelle! Une recette tellement simple et délicieuse! La poêlée Méditerranéenne Bonduelle est parfaite pour cette recette d’omelette au four.  ➡️ Une recette imagée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque Bonduelle 

Lire la suite