Coucou mes explorateurs, nous connaissons tous le bon Pâté en pot de nos taties pour amorcer les repas de famille. Et surtout en tant qu’amatrice de soupes depuis petite, je me faisais une mission de manger tous les légumes pour savourer la viande à la fin. De l’eau a coulé sous les ponts depuis, il […]
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Je n’étais encore qu’en primaire quand j’ai goûté pour la première fois à la cassave à la confiture de coco. Et je n’en n’ai plus jamais mangé jusqu’à devenir adulte. La cassave est une galette réalisée avec la farine de manioc. Aux Antilles, vous les trouverez sur le foires, garnies de préparations salées ou sucrées. […]
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Hello!! Une envie de sucré-salé , de quelque chose à la tendance asiatique, mais surtout rapide à préparer. N’allez pas plus loin, je vais vous montrer une recette aussi simple que bonne. Ce ragoût de soja sauté au miel saura vous donner satisfaction et s’intègrera très facilement dans vos menus du quotidien comme une alternative […]
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Coucou, avez-vous déjà été à New York? Si non, je vous y emmène le temps d’une recette. Le cheesecake est un dessert qui me rappelle les États-Unis. Il m’était inacceptable de repartir de la ville qui ne dort jamais sans y avoir goûté. Après avoir testé la recette traditionnel du New York Cheesecake je me […]
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Bel bonjou!! Pour la petite histoire, un soir je devais recevoir des amis, je me suis demandé ce que j’allais bien pouvoir leur cuisiner. Ayant changé d’alimentation, il ne fallait pas que je les agresse… j’ai donc choisi de végétaliser le fameux gratin de banane jaune, qui avec mes modifications, se trouve être plus digeste […]
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Si vous êtes comme moi, il vous arrive souvent de vous demander, en rentrant chez vous le soir : « Qu’est-ce qu’on dîne ? » (à ce sujet, inscrivez-vous gratuitement à nos menus de la semaine). Manque d’inspiration, manque d’ingrédients… la réflexion est laborieuse. Du coup, depuis quelques semaines j’anticipe davantage… et je me félicite […]
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Je suis sûre n’être pas la seule à préférer cuisiner et manger froid quand il fait chaud. Pendant le Carême en particulier, il arrive souvent que la seule idée d’allumer la gazinière me donne chaud. Et dans ces moments-là, je me félicite souvent d’aimer le poisson cru… Rien de tel qu’un tartare de poisson bien […]
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Voici une salade à la langouste idéale pour débuter le repas de fête des mères. Pour l’apprécier pleinement, je vous invite de la déguster tiède ou à température ambiante. Vous apprécierez l’association de l’orange et de la langouste, le tout rehaussé subtilement par le bouquet aromatique de la sauce worcestershine. Simple et efficace… direction la […]
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