Le riz au lait, vous l’aimez comment ? Pour ma part, je l’aime bien crémeux et surtout très gourmand. Réalisé avec du lait concentré et avec sa touche de lait au coco et son coulis de maracuja, ce riz au lait de coco est juste sensationnel. Un délice que je vous invite à découvrir de […]
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Claude, notre social média manager me demande dernièrement : « Tu crois qu’on peut proposer un menu de Réveillon à moins de 70 € pour le 31 ? » Perso, pour moi ça passe, et lui de rajouter : « Ouais mais avec l’inflation… Et puis il y a le champagne aussi… » Là je commence à douter […]
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Même quand le temps me manque pour le reste, je mets un point d’honneur à réaliser une bûche de noël chaque année. En mode pressé, cette bûche roulée chocolat praliné en met plein les yeux et les papilles. Validée par tous mes gourmands, en voici la recette pour faire plaisir à vos proches.
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La forêt noire est un classique de la pâtisserie française dont nous raffolons ici aux Antilles. Elle se décline de 1001 façons et bien évidemment en bûche. Cette bûche forêt noire fera sensation tant pour celui qui la réalise tant elle est facile d’exécution, que pour ceux qui la dégusteront tant elle est délicieuse. Essayez-la […]
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Proposer des cigares à la langouste à l’apéritif est une bonne astuce pour mettre au menu ce produit festif mais onéreux sans se ruiner. En plus, le recette est très simple et assez rapide à réaliser. A vous les beaux apéros !
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Vouloir bien manger tout en passant le moins de temps en cuisine, et si possible sans se gratter la tête trois heures en se demandant : « Mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger ce midi/ce soir ? »… Le rêve de bon nombre d’entre nous. Voici quelques astuces toutes simples pour y parvenir. Votre repas en […]
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Testée et approuvée du public lors de notre dernier show culinaire Madivial, nous vous avions promis de partager notre recette de pintade à l’orange. Les fruits se marient bien avec les viandes et l’orange fait partie de ces fruits qui apportent une note à la fois parfumée et acidulée à nos viandes, dont la pintade. […]
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Le tiramisu est une recette hyper gourmande habituellement réalisée avec du café et des oeufs. Pour cette recette familiale imaginée pour la marque de chocolat Elot, nous avons opté pour une mousse façon tiramisu au chocolat. En effet, point d’oeuf dans cette recette car nous savons par expérience que nous ne sommes pas toujours fans […]
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