Gourmandise et générosité caractérisent cette salade pleine de couleurs et de saveurs mêlant Asie et Antilles. Un plat complet comme on les aime !
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Vous commencez à me connaître et savez à quel point je suis friande de choses qui dégoulinent, et qui sont gourmandes, juste en les regardant. Je faisais des crêpes et tout naturellement j’ai eu envie d’une bonne sauce chocolat noir, pour les arroser. Ça vous parle la sauce chocolat qui coule de partout ? LOL. Allez, j’arrête […]
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Voici la recette de vinaigre aromatisé maison qui relèvera avec brio toutes vos préparations marines : lambi, poissons, crustacés. Un vinaigre aromatisé au maracuja couramment utilisé par la Team TaTie Maryse lors de nos ateliers…
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Voici une recette de vinaigre aromatisé, idéal pour accompagner toutes vos viandes, mais qui se marie également très bien avec le lambi… Un vinaigre aromatisé à l’échalote qui se bonifie avec le temps et que la TeaM TaTie Maryse utilise régulièrement dans le cadre des ateliers culinaires!
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Au cours de mon enquête sur « le bio en Martinique » (pour la lire, cliquez ici), j’ai été amenée à découvrir le marché de l’association Orga Péyi. Là, une vendeuse m’a fait goûté du chou rave. Elle en raffole mais je dois dire que je n’ai pas été aussi emballée. Il a un petit côté radis […]
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Hello !! Parfois nous avons envie d’un petit plat simple, bon mais ….oups! Il n’y a pas grand chose dans le frigo!! Pas de panique, avec un rien on se fait un menu aux petits oignons… Ah bin tiens! Ça tombe bien vous avez des oignons rouges sous la main? Allons-y pour une recette qui […]
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Coucou mes explorateurs, nous connaissons tous le bon Pâté en pot de nos taties pour amorcer les repas de famille. Et surtout en tant qu’amatrice de soupes depuis petite, je me faisais une mission de manger tous les légumes pour savourer la viande à la fin. De l’eau a coulé sous les ponts depuis, il […]
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Tous ceux qui m’ont déjà rencontré connaissent mon point de vue sur les bouillons de cube. Lorsque je suis amenée à les utiliser, je les choisis principalement bio et prends soin de lire les étiquettes. Dans l’absolu, ce n’est pas le label « bio » qui est important dans mon choix, mais il s’avère que les […]
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