Recette des ACRAS d’OURSIN antillais selon Tatie Maryse

  • 20min

Cette recette d’acras d’oursin, comme dirait ma mamie, c’est la recette qu’on réalise pour les personnes importantes (famille, « vrais » amis ^_^). En effet, l’oursin reste aujourd’hui un produit onéreux quelque soit l’endroit dans le monde où il est pêché. Car dans un oursin, on compte environ 5 rangées d’œufs et pas plus ! […]

Lire la suite

Recette du GRATIN de PAPAYE verte selon Tatie Maryse

  • 50min
  • env. 268 kcal/pers

Voici un gratin que j’aime au moins tout autant que le gratin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de papaye verte !!! La papaye verte est un légume qui convient pour de nombreuses préparations salées. Je vous en dévoile une : le fameux gratin de papaye verte qui accompagne à merveille aussi […]

Lire la suite

Recette des CREVETTES SAUTÉES aux saveurs exotiques, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 138 kcal/pers

Cette recette c’est ma maman qui me l’a enseignée. En effet, il n’était pas rare d’en manger au dîner tant la préparation est rapide. Si vous êtes adeptes des saveurs subtilement sucrées-salées et que vous aimez les crevettes, vous succomberez sans hésiter à cette recette de crevettes sautées. Je pense que la photo suffira à […]

Lire la suite

Recette de la TARTE BANANE gingembre selon Tatie Maryse

  • 30min
  • 15min

Eh oui mes amis, je vous dévoile aujourd’hui une recette rien que pour nous, les adultes ! Pourquoi donc ? Car des fois, on a envie de se faire du bien avec des saveurs que l’on sait, n’apprécieront pas forcément les enfants ^_^ Dans cette tarte banane gingembre se mélangent en effet saveur douce de la banane, […]

Lire la suite

Recette des GOMBOS VINAIGRETTE, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 49 kcal/pers

Dans la série, Tatie cuisine les légumes du jardin, les gombos vinaigrette tiennent une bonne place. Alors, le gombo, c’est on aime ou on n’aime pas ! Tatie en gourmande qu’elle est, adore les gombos. Pour leur préparation, j’avoue ne pas déborder d’imagination, tant la simplicité leur va bien. Donc ce midi, c’est gombos vinaigrette. Une recette simple, […]

Lire la suite

Recette du SORBET COCO antillais selon Tatie Maryse

  • 1h15
  • env. 234 kcal/pers

Le sorbet coco antillais, c’est la recette culte des après-midi à la plage ! Ne sachant pas attendre une virée à la plage pour en déguster, j’ai sorti ma sorbetière du placard pour une après-midi d’effort. Je parle d’effort car tourner la manivelle reste pour moi du sport. Mais un sport que je trouve finalement agréable […]

Lire la suite

Recette de la SALADE tiède d’AGNEAU, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 1027 kcal/pers

Il n’y a rien de mieux qu’une belle salade colorée et tiède pour un déjeuner qui sent bon les vacances ! La salade que je vous propose renferme en effet tous les ingrédients pour vous transporter directement sous une pergola caressée par les Alizés : une viande marinée au miel et au gingembre délicatement grillée, des dés […]

Lire la suite
PÂQUES : Réservez vos pâtes à accras !