Bon les aventuriers culinaires, cette fois on va tester un steak vegan. Il est tellement rapide, facile à faire et peu couteux que vous l’adopterez à coup sûr ! Au départ, j’ai voulu faire un mélange complet céréales + légumineuses. Puis, en réfléchissant à nos habitudes alimentaires, j’ai opté pour 2 légumineuses : le soja […]
Lire la suite
Sans être une grande amatrice de bière, je reconnais volontiers que c’est une boisson extrêmement appréciable quand il fait chaud. Rapport à son amertume sûrement. Mais justement, c’est cette amertume qui rebute le plus souvent. Du coup j’ai imaginé mon Lippia Fizz comme un cocktail à la bière ultra-rafraîchissant mais sans l’amertume, et pétillant mais sans […]
Lire la suite
Donner du goût à nos aliments est essentiel pour les apprécier pleinement, et le sel fait partie de ces exhausteurs de goût qui y contribue. Pour autant, nous connaissons tous la préconisation « ne pas manger trop salé », et pour y parvenir le sel aromatisé constitue une belle astuce. Les épices et aromates qui entrent dans […]
Lire la suite
Après Noël, certains pensent Galettes de rois (cliquez ici), moi je pense déjà Chandeleur. Oui, oui, j’adore les crêpes. Comme les sandwiches (cliquez ici), je pourrais en manger tous les jours si je n’essayais pas de rester raisonnable. Mais à la Chandeleur… Y a pas de « Raison » qui tienne et je fais un repas complet […]
Lire la suite
Je vous avais déjà partagé des recettes de bowls antillais. Avec cet article (cliquez ICI) les bowls antillais n’auront plus de secrets pour vous. Vous les ferez presque les yeux fermés ! Attention aux doigts quand même ! 😉 💡Petit rappel sur le PRINCIPE La composition de base d’un bowl inclut : – de […]
Lire la suite
Voici une petite recette à faire pour le goûter, des Madeleines fourrées à la confiture! Tellement moelleuses, petits comme grands vous allez A-DO-RER ! Et en plus c’est facile 🤷🏾♀️
Lire la suite
Lorsque je vais dans un restaurant asiatique, il m’est impossible de ne pas prendre en entrée une belle part de bouchées vapeur. Gourmande que je suis, je me suis demandée pourquoi ne pas les faire moi-même plutôt que d’attendre d’aller dans le prochain restaurant asiatique. Normal ! C’est donc avec une très grande émotion que je […]
Lire la suite
Les chaussons aux fruits de mer et légumes marinés sont une recette géniale – à mon avis. Simples à préparer, de présentation sobre (mais assez élégante une fois posés sur une garniture de jeunes pousses de salades)… et avec tout ça un super cocktail de saveurs ! Entre les fruits de mer (Saint-Jacques et crevettes […]
Lire la suite
