Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier 100% saveurs marines (crumble lambi, bouchée vapeur, choux Marlin)
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Complexe culinaire
Un MENU VÉGÉTARIEN savoureux et au goût de chez nous… Rien de plus FACILE !
Vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir manger moins de viande, mais l’inspiration manque parfois pour composer des recettes plus végétales. Aujourd’hui la TeaM vous propose tout un menu végétarien. Pour satisfaire tous les palais et vous accompagner en douceur dans la végétalisation de vos assiettes, nous avons gardé les oeufs, les laitages et […]
Lire la suiteRecette de l’OMELETTE au FROMAGE et aux herbes du jardin, selon Katreen
- 10 min
- 10 min
- env. 252 kcal/portion
En passant en revue les omelettes du blog (cliquez ici), je me suis rendue compte qu’on y trouve de tout : une surprenante omelette à la fleur de bananier, une généreuse aux légumes et au lard, une ultra-gourmande au lambi. De tout… sauf la base ! 😅 Du coup cette fois je vous propose un […]
Lire la suiteNon, la MORUE ne sert pas qu’à faire des accras (ou accompagner le ti-nain) !
Les accras de morue, j’en raffole. Et le ti-nain-morue est encore régulièrement convié à ma table, mais enfin la morue sait faire autre chose. Et de bien jolies choses – croustillantes, fondantes, élégantes… gourmandes, quoi ! Vous avez besoin de preuves ? Voici 13 recettes de morue à se lécher les doigts, pour changer de la […]
Lire la suiteRecette du CROQUE PERDU sucré à l’ANANAS caramélisé, by Tatie Maryse
- 20 min
- 5 min /fournée
J’ai imaginé ce croque perdu ananas pour notre partenaire Régilait. Je trouve sympa de détourner le pain perdu classique (cliquez ici) pour le présenter sous la forme d’un croque sucré bien garnie. Avec son parfum fruité et son jus légèrement acidulé, l’ananas est juste parfait pour cette recette. A faire et partager avec les enfants […]
Lire la suiteRecette de la CHRISTOFLETTE de la TeaM Tatie Maryse
- 25 min
- 1 h
- env. 631 kcal /pers
C’est lors d’un atelier Tatie Maryse sur le thème de la christophine que l’une des participantes nous a soufflé cette idée de christoflette (Merci Laure 😘). Vous aurez identifié de ce dont qu’il s’agit : une tartiflette gourmande dans laquelle une bonne partie de la pomme de terre est remplacée par de la christophine. En […]
Lire la suite17 IDÉES pour composer des BURGERS (hyper) alléchants
Le hamburger à la côte, tout le monde peut s’en rendre compte. C’est un sandwich que l’on peut trouver à tous les coins de rue, et qui peut aussi se préparer très facilement à la maison pour le plus grand plaisir de tous. Oui, mais voilà; dès qu’on l’envisage à la maison, on reste désespérément […]
Lire la suiteQue manger quand on est ENRHUMÉ ? Les recettes qui sauvent et celles qui consolent
En ce moment nous sommes gâtés ! Grippe, rhume et dengue nous font la misère. Un petit tour au jardin pour une récolte bienfaitrice d’à-tous-maux, menthe et gingembre. Un petit tour à l’officine pour quelques médicaments. Et un petit tour chez Mamie pour se faire chouchouter. Et Mamie prépare justement ses remèdes dans la cuisine. […]
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