Qu’est-ce que j’aime ces oeufs brouillés au fromage fondu La Vache qui rit ! Pour les inconditionnels comme moi du petit-déjeuner salé (cliquez ici pour écouter notre podcast), ils sont un must : onctueux, assaisonnés au goût de chez nous, et ce petit goût de fromage fondu… Et en plus c’est prêt en 10 min. […]
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Les energy balls vont booster vos forces pour la journée. Un concentré de vitalité, de saveurs, des super aliments, et vous avez fait le plein !
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Chez moi après les fêtes… On brunch ! Le brunch, c’est l’association du petit-déjeuner (breakfast) et du déjeuner (lunch). Et j’ai ma petite théorie sur l’invention de ce repas. Il se pourrait qu’une bande d’amis, un peu trop fêtards mais quand même gourmands, ait décidé de « conventionnaliser » le repas trop tardif pour être […]
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Le petit-déjeuner est un repas essentiel (cliquez ici), nous le savons tous. Personnellement, c’est mon repas préféré et je prends le temps de le savourer chaque matin. Pour certains de mes amis en revanche (et je parie qu’ils ne sont pas les seuls ;-)), le petit-déjeuner passe souvent à la trappe quand ils doivent choisir […]
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Alors, s’il y a bien une gourmandise que j’apprécie c’est un bon Muesli Choco servi avec du fromage blanc ou une nice cream vegan…Vous pouvez en faire à tous les parfums, faites seulement attention à ne mettre que des ingrédients équilibrés qui complèteront parfaitemetn votre petit-déjeuner ou pause « snacking » de 10h… Je vous avoue […]
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Comme nous l’avons vu précédemment (cliquez ici pour lire l’article), commencer la journée par un petit-déjeuner est essentiel au maintien d’un bon équilibre alimentaire. Le petit-déjeuner étant un repas à part entière, je dirais qu’on peut y manger comme aux autres repas, en adaptant les quantités à son appétit au réveil et aux activités prévues durant […]
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Un ami vient un jour à la maison, je lui propose de bruncher et lui dis notre menu. Il n’était pas très enchanté à l’idée de manger du tofu, pourtant il est végétalien. Non réfractaire, il décide tout de même de goûter à mon tofu brouillé. Résumé de ce brunch : il n’y avait pas assez […]
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Le brunch est un repas à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Copieux, consommé assez tard dans la matinée et composé de plat sucrés et salés, il a ses incontournables : du pain, des œufs et des boissons chaudes. Aujourd’hui je vous propose une sélection de recettes originales, réalisées avec nos produits locaux, pour […]
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