…s piliers de la cuisine créole antillaise. Croustillants autour, moelleux et bien garnis dedans, on adore. Les accras du Vendredi-Saint, la tradition S’il m’arrive d’en picorer d’autres pendant l’a…
Lire la suite
…s de chez Mangatale oui, mais gratinées ! Et la salade de chatrou au chorizo est simplement un dé-lice ! 🤤 Pour se régaler dans une ambiance de bistrot authentique, rien ne vaut une escale à L’Ardo…
Lire la suite
…e garniture de jeunes pousses de salades)… et avec tout ça un super cocktail de saveurs ! Entre les fruits de mer (Saint-Jacques et crevettes dans cette version), les légumes pas trop cuits, la touche…
Lire la suite
…min et je parie que vous aurez du mal à revenir à votre sauce salade toute prête. …
Lire la suite
…iner dimanche prochain… 😉 3. Salade de lentilles Parmi les recettes de lentilles express, j’aime particulièrement les salades de lentilles (cliquez ici). Parfumées de lard fumé, agrémentées d’une p…
Lire la suite
…ible, voici donc quelques propositions pour varier les plaisirs. Pensez par exemple à la crudité de pomme d’eau (cliquez ici) – très riche en eau, peu sucrée… un fruit idéal pour se rafraîchir et s’hyd…
Lire la suite
…ettes et giraumon (ou potiron) rôti – Gratin d’ananas OU ananas rôti au shrubb ** Le menu « Tradition » ** Si votre maman est attachée aux saveurs bien typiques, ce menu sait les mettre en valeur. So…
Lire la suite
…et fumé en est une belle illustration validée par la TeaM Tatie Maryse au complet. L’association poireau-poulet est une valeur sûre, ici sublimée par la touche sucrée et légèrement croquante de la figu…
Lire la suite
