…de manière surprenante dans ses recettes. C’est en forgeant qu’on devient forgeron alors LANCEZ-VOUS! Vous aimeriez cuisiner de bons plats, mais vous craignez de vous louper!? Rassurez-vous! ^_^ Les r…
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La tendance « sans gluten » n’a échappé à personne, je pense. Et pour ceux que cette diète intéresse, manger sans gluten aux Antilles est bien plus facile qu’il n’y paraît. Et pour cause, si nous avon…
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…loin d’être un « autre livre de recettes », vous détaille les principes de base pour comprendre et explorer le plein potentiel des ingrédients qui composent et façonnent la cuisine antillaise. Entre t…
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…qu’un punch aux prunes mombins (recette à venir) ou un punch corossol (recette à venir)… par exemple. Croisez les doigts pour que votre hôte le serve le soir même… 😉 5. Un LIVRE de cuisine… antill…
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…Évidemment je ne connais pas la recette du traiteur où je me fournissais, mais je me suis quand même lancée le défi de réaliser une tourte au chatrou. Au goût d’ici, vous vous en doutez bien. Ma farce…
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Cette pâte à crêpes enrichie en blé complet, est particulièrement simple à réaliser. De goût neutre, elle s’accommode de mille façons, et reçoit aussi bien des garnitures salées ou sucrées, au gré de…
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…nd chose à en dire… Le nom de la recette a tout dit. Il faut absolument goûter cette crêpe au lambi, ultra gourmande avec sa garniture généreuse. Pour réussir à coup sûr cette recette, cliquez ici et s…
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…sur les photos pour accéder aux recettes 1. Pâte à crêpes aux herbes aromatiques La garniture aromatique antillaise typique, vous connaissez ? Persil, oignon-pays, piment végétarien en sont des élémen…
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