…oseille pays, ananas, bicolores (recette à venir)… Le principe reste le même : il s’agit de faire gélifier une purée /sirop de fruits, avec un gélifiant. Si vous êtes amateurs de pâtes de fruits, on re…
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Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
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…s longue à préparer que la pâte feuilletée et qui donne un résultat tout aussi savoureux ! Une recette que j’utilise pour réaliser mes feuilletés, tourtes et friands 100% faits maison !…
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…s d’oranger (cliquez ici pour la recette). Ce n’est vraiment pas difficile à faire, et le résultat est terrible. Dans le même esprit, j’ai aussi fumé une belle pièce de gigot de cabri (accéder à la vid…
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…lecteurs, Aujourd’hui, point de recette, mais un coup de gueule de Tatie Maryse : au bout de 3 années, je conclus que l’Appel à Projets Jeunes Entrepreneurs est un écran de fumée ! Septembre 2012, App…
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…espace agréable, une bonne compagnie… sont autant d’éléments extérieurs à la recette qui font des plats savoureux… même moins salés….
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… Je vous explique tout cela dans ma vidéo et vous donne également une idée recette pour que vous les réalisiez « maison » …
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Le sel aromatisé est un produit que l’on trouve de plus en plus dans les rayons de nos magasins. Mais savez-vous que le réaliser à la maison ne prend que quelques petites minutes et vous permet d’y me…
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