…comme le jacquier, le coco et la mangue, qui reflètent la richesse du terroir martiniquais. L’Artisanat local au service du Terroir Martiniquais Mahault Fabre défend avec ferveur le patrimoine agrico…
Lire la suite
…d’igname ; et mon curable ananas mangue passion… Une multitude d’idées que je partagerai avec vous et que vous pourrez déguster. Réservez impérativement votre place par téléphone avant le 9 mars! [bo…
Lire la suite
…d’ici – il y avait un coulis de mangue Julie sur notre panna cotta – clôturent le repas avec légèreté et encouragent à terminer l’expérience par une balade digestive le long de l’anse Charpentier. D’a…
Lire la suite
…apprécions pendant les vacances. Mangue (cliquez ici), abricot-pays (cliquez ici), cerises-pays (cliquez ici)… ont toujours la côte. Mais ne négligez pas pour autant les mombins (cliquez ici) et les ra…
Lire la suite
…si aux carnivores : une souskaye mangue verte (cliquez ici) assaisonnée comme il se doit, deux gaufres à la morue (cliquez ici) ou seulement aux légumes si vous préférez, le tout suivi d’un blanc mangé…
Lire la suite
…uisine typique ou contemporaine, recettes ordinaires ou recettes de fêtes, l’Atelier vit au rythme des visites des gourmands de tous horizons (Martinique, France hexagonale, État-Unis, Canada, Guyane,…
Lire la suite
…ur réussir à réaliser sa fameuse recette ☺ La recette est ICI 1. La crème de maïs !!! La Crème de maïs, ahh j’en raffolais enfin j’en raffole toujours !!! Une recette si simple et si rapide avec autant…
Lire la suite
…la bouche ? Pour réaliser cette recette vous même, cliquez ici et suivez la recette. Et comme Titoon pour le dessert, il s’en tiendra à la classique mais toujours fort appréciée crêpe au sucre. Po…
Lire la suite
