…constat que j’ai retravaillé la recette du marbré pour obtenir un résultat que j’aime : une saveur chocolat bien présente, associée à une saveur parfumée telle l’orange (alors, je vous le dis de suite…
Lire la suite
Sur les marchés, il est des douceurs incontournables dont raffolent de nombreux Antillais : ce sont toutes ces douceurs caramélisées tels le caramel pistache, cajou pistache et j’en passe. Tatie vous…
Lire la suite
On le voit fleurir, après on voit ses fruits grandir, grossir, rosir puis rougir… Euhhhh, ne vous méprenez pas en essayant d’imaginer de quoi je parle, il s’agit de la pomme d’eau ^_^ Donc pour reveni…
Lire la suite
…ple à préparer, toujours goûteux, et il n’y en a jamais assez. Je vous livre une recette de pain surprise 3 saveurs maintes fois plébiscitée. …
Lire la suite
Pour continuer sur la lancée des desserts frais pour les fêtes, ce chou chantilly et mangue est une déclinaison de mon mille-feuilles mangue que vous avez découvert hier (cliquer ICI) ! Ce dessert jou…
Lire la suite
En fin d’année, je me plais à préparer des confitures de groseille-pays (cliquez ici) et d’agrumes (orange, mandarine, chadec) – des produits de saison en somme. J’en conserve une partie et j’offre le…
Lire la suite
…r les fêtes de fin d’année ! Une recette qui allie saveurs pays et produit d’exception qui fera merveille sur votre table… Je ne vous en dis pas plus, sinon que vous épaterez vos invités à coup sûr… …
Lire la suite
Le poireau se marie bien aux fruits de mer, c’est de notoriété publique. La preuve très gourmande avec ces canapés langouste poireau. Tout en élégance mais très simples à préparer, ils font sensation…
Lire la suite
